Já consumiu carne e leite de búfala? Veja por que rebanho cresce no país e produtores estão otimistas
Simon Riess, presidente da ABCB, participou do programa Tatersal, do Canal Terraviva, para falar sobre um ano marcante para a bubalinocultura brasileira. Em 2025, avançamos de forma consistente no consumo da carne bubalina e dos derivados do leite de búfala, que conquistam cada vez mais espaço e reconhecimento no mercado pela qualidade, sabor e valor nutricional.
A entrevista também reforça a importância da aproximação com os centros de pesquisa, o incentivo à genética, à produção sustentável e ao compromisso de produzir mais com menos recursos, fortalecendo toda a cadeia produtiva.
