Nas prateleiras dos supermercados, um tipo de alimento é cada vez mais comum e fácil de encontrar: a muçarela de búfala. Mas o que exatamente é? Como é feita? Tem lactose como a muçarela comum? Para esclarecer essas dúvidas e ensinar dicas para inserir a muçarela de búfala na alimentação, o Receitas conversou com a nutricionista […]

Búfalos não são de outro planeta como os amigos de Filipe Rezende chegaram a questionar quando ele e o pai iniciaram sua criação na Fazenda Cantão, de Piumhi, Minas Gerais. 🐃 Foi este desconhecimento da espécie que fez o produtor rural virar uma estrela no Instagram. 🤩📱 Com menos 900 posts no feed, Rezende alcançou, […]

As inscrições formalizadas são essenciais para a compra de alimentação e organização das instalações da 1ª Prova de Eficiência em Búfalos. O planejamento está em andamento e a hora de organizar é agora. Informações e inscrições no link a seguir Clique aqui para acessar o link

Simon Riess, presidente da ABCB, participou do programa Tatersal, do Canal Terraviva, para falar sobre um ano marcante para a bubalinocultura brasileira. Em 2025, avançamos de forma consistente no consumo da carne bubalina e dos derivados do leite de búfala, que conquistam cada vez mais espaço e reconhecimento no mercado pela qualidade, sabor e valor […]

Os derivados do leite de búfala se destacam pelo sabor marcante, textura cremosa e alto valor nutricional. São naturalmente ricos em proteínas, cálcio e minerais essenciais, contribuindo para uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem. A ABCB celebra essa data reforçando o compromisso com a qualidade, sustentabilidade e excelência da bubalinocultura […]

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